Son dönemde popülerliği artan carnivore diyeti, yalnızca hayvansal ürünlerle beslenmeye dayanan bir diyet modeli olarak dikkat çekiyor. Ancak uzmanlar, bu diyetin bilinçsizce uygulanmasının sağlık üzerinde ciddi olumsuz etkiler yaratabileceği konusunda uyarıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Pirçek, bu aşırı sınırlayıcı diyeti uygulamadan önce dikkat edilmesi gereken önemli noktaları vurguladı.
DİYETİN YARARLARI VE RİSKLERİ
Carnivore diyeti, yalnızca kırmızı et, tavuk, balık, tereyağı ve yumurta gibi hayvansal gıdaların tüketilmesini gerektiriyor. Şeker, işlenmiş gıdalar ve sebze-meyve gibi bitkisel kaynaklar bu diyette yasak. Diyetin destekçileri, kilo kaybı, zihinsel berraklık ve iltihaplanmanın azalması gibi faydalar sunduğunu savunuyor. Ancak, diyetin bilinçsiz bir şekilde uygulanması, sağlık açısından ciddi riskler taşıyor.
Prof. Dr. Deniz Pirçek, aşırı sınırlayıcı diyetlerin uzun vadede sağlık problemlerine yol açabileceğini belirtiyor: “Her bireyin sağlık ihtiyaçları farklıdır ve beslenme programları kişiye özel olmalıdır. Carnivore gibi aşırı sınırlayıcı diyetler, kısa vadede bazı olumlu etkiler sağlasa da, uzun vadede ciddi sağlık sorunları yaratabilir.”
POTANSİYEL SAĞLIK SORUNLARI
Carnivore diyetinin olası olumsuz etkilerinden biri, lif eksikliği nedeniyle sindirim problemlerinin artması. Diyette sebze ve meyve tüketimi yasak olduğu için, vücutta vitamin ve mineral eksiklikleri gelişebilir. Bu eksiklikler, kemik sağlığı sorunlarından kalp hastalıklarına kadar geniş bir yelpazede sağlık problemlerine yol açabilir.
Kalp Sağlığı: Yüksek doymuş yağ içeriği, kolesterol seviyelerini yükselterek kalp hastalıkları riskini artırabilir.
Böbrek Sağlığı: Yüksek protein alımı, böbrek fonksiyonlarını zorlayabilir.
Kemik Sağlığı: Yetersiz kalsiyum ve D vitamini alımı, uzun vadede kemik erimesi riskini artırabilir.
Bağışıklık Sistemi: Sebze ve meyve eksikliği, vücudun bağışıklık sistemini zayıflatabilir.
Carnivore diyeti, özel sindirim sorunları ya da iltihaplanma ile mücadele eden bireyler için uygun olabilir. Ancak, uzmanlar bu diyeti uygulamadan önce bir sağlık profesyoneline danışmanın önemini vurguluyor. Diyetin, kişiye özel sağlık durumuna uygun şekilde planlanması gerektiği de uzmanlar tarafından belirtiliyor.
