Son yıllarda adını sıkça duyduğumuz chia tohumları, sağlıklı yaşamın vazgeçilmez süper gıdalarından biri haline geldi. Yüksek lif, omega-3 yağ asitleri ve antioksidan içeriğiyle dikkat çeken bu küçük siyah tohumlar, kilo kontrolünden kalp sağlığına, sindirimden beyin fonksiyonlarına kadar birçok alanda fayda sağlıyor.
Ancak chia tohumlarını en etkili şekilde tüketmek için doğru zamanı bilmek önemli. Uzmanlara göre sabah ve akşam tüketimi arasında farklar bulunuyor.
GÜNE ZİNDE BAŞLAMAK İÇİN SABAH TÜKETİMİ
Sabah saatlerinde chia tohumu tüketmek, tokluk hissini artırarak gün boyu enerjik kalmaya yardımcı oluyor. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi destekleyen chia, içerdiği proteinle kan şekerini dengede tutuyor.
Uzmanlar, chia tohumlarını yoğurt, yulaf ezmesi veya smoothie gibi kahvaltılıklarla birlikte tüketmenin hem kilo yönetimine yardımcı olduğunu hem de zihinsel performansı artırdığını belirtiyor. Özellikle içerdiği omega-3 yağ asitlerinin beyin fonksiyonları üzerindeki etkisi, sabah saatlerinde yapılan işleri daha verimli kılabiliyor.
GECE TÜKETİMİ: UYKU VE KAS TOPARLANMASINA DESTEK
Akşam saatlerinde tüketilen chia tohumları da vücudun dinlenme ve iyileşme süreçlerine katkı sağlıyor. Tohumların içerdiği triptofan, vücutta serotonin üretimini artırarak uyku kalitesini destekliyor. Aynı zamanda içeriğindeki magnezyum, kasların gevşemesine yardımcı oluyor.
Spor yapanlar için özellikle önemli olan anti-inflamatuar özellikleri, kas onarımını destekleyerek toparlanmayı hızlandırıyor. Akşam hazırlanan chia pudingi veya chia suyu, hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de kaliteli bir uyku için ideal bir tercih olabilir.
UZMANLAR UYARIYOR: SUDAN GEÇİRİN
Chia tohumlarını tüketmeden önce en az 30 dakika suda bekletmek veya gece boyunca su içinde bırakmak gerekiyor. Bu işlem, tohumların jel benzeri bir kıvama ulaşmasını sağlayarak sindirim sistemini rahatlatıyor ve besinlerin emilimini artırıyor.
