Edirne'nin İpsala ilçesinde çeltik ekimiyle birlikte suyla buluşan tarlalar, havadan görüntülendi. Türkiye'nin en önemli pirinç üretim merkezlerinden biri olan İpsala Ovası'nda çeltik tarlalarının kuşbakışı görüntüsü, adeta doğal bir tabloyu andırdı.
Çeltik üreticileri, yoğun hazırlık sürecinin ardından tarlalarını ekime hazır hale getirerek "beyaz altın" olarak bilinen çeltiği toprakla buluşturdu. Su verilerek hazırlanan ve çeltik tavası adı verilen alanlarda başlayan üretim süreci, bölge halkı için hem ekonomik hem de kültürel açıdan büyük önem taşıyor. Binlerce aile geçimini bu topraklardan sağlıyor.
Dron ile kaydedilen görüntülerde, çeltik tarlalarının suyla kaplı yüzeyleri güneş ışığıyla parlayarak, farklı tonlarda yansımalara neden oldu. Havadan bakıldığında, çeltik arazileri birer sanat eseri gibi gözler önüne serildi. Su, çimlenmeye başlayan tohumlar ve tarlaların geometrik düzeni, adeta bir kilimin desenlerini andırdı.
Pilavdan dolmaya, sütlaçtan sarma çeşitlerine kadar Türk mutfağının vazgeçilmezi olan pirincin serüveni bu topraklarda başlıyor. Her yıl milyonlarca ton üretimin yapıldığı İpsala Ovası, görsel zenginliğinin yanında, Türkiye'nin gıda güvenliği açısından da stratejik bir öneme sahip.
