Dünya genelinde giderek artan şeker tüketimi konusunda uzmanlardan uyarılar gelmeye devam ediyor. Güven Hastanesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Bölümü’nden Doç. Dr. İbrahim Demirci, fazla şekerin obezite, diyabet ve kalp-damar hastalıkları başta olmak üzere pek çok sağlık sorununu tetiklediğini belirtti.
Doç. Dr. Demirci, “Aşırı şeker tüketimi obezite ve tip 2 diyabete yol açıyor” diyerek, şekerin tatlı bir keyif gibi görünse de fazlasının sağlığı ciddi şekilde tehdit ettiğini vurguladı. Şekerin yalnızca tatlılarda değil, ekmek, pilav, hamur işleri ve birçok hazır gıdanın içinde bulunduğunu hatırlatarak karbonhidrat tüketim oranlarının kolayca aşılabildiğini ifade etti.
KRİTİK NOKTA
Çocukluk çağında da şeker tüketiminin tehlikeli olduğuna dikkat çeken Demirci, “Günümüzde çocukluk çağı obezitesi ve erken yaşta başlayan diyabet vakaları hızla artmakta” sözleriyle uyarıda bulundu. Çocukların doğru beslenme alışkanlıkları kazanmalarının, ilerleyen yaşlarda ortaya çıkabilecek pek çok hastalığın önlenmesi açısından kritik olduğunu belirtti.
Şekerin tamamen hayatımızdan çıkarılmasının gerekli olmadığını, ancak miktar ve tür açısından kontrol altında tutulması gerektiğini dile getiren Demirci, ailelere çocuklarını gazlı içecekler yerine suya, hazır tatlılar yerine meyveye yönlendirmeleri tavsiyesinde bulundu.
Tatlandırıcıların da sanıldığı kadar masum olmadığını vurgulayan Demirci, “Hekim tavsiyesi olmadığı sürece tatlandırıcı kullanımından kaçınmalıyız” diyerek sözlerini noktaladı. Uzman, şekerin kısa vadede mutluluk verse de uzun vadede sağlığa ciddi zararlar verdiğini, bu nedenle işlenmiş şekerden olabildiğince uzak durulması gerektiğini hatırlattı.
