Farklı bir falafel tarifi arayanlar için Kabak Falafel mükemmel bir seçenek! Geleneksel falafele sağlıklı bir dokunuş ekleyen bu tarif, kabak ve nohutun birleşimiyle hem besleyici hem de lezzetli. Hem pratik hem de hafif bu tarif, atıştırmalık olarak da, ana yemek olarak da sofralarınızda yer alabilir.
MALZEMELER:
1 küçük boy kase nohut
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet kabak
2-3 yemek kaşığı yulaf unu
1 tutam doğranmış maydanoz
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
HAZIRLIK:
Malzemeleri Hazırlayın: Nohut, soğan, sarımsak ve doğranmış maydanozu bir mutfak robotunda karıştırarak iyice öğütün.
Kabak ve Unu Ekleyin: Rendelediğiniz kabağı ve yulaf ununu karışıma ekleyin. Karışımın cıvık olması normaldir.
Hamuru Şekillendirin: Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verin.
Fırınlama: Hazırladığınız falafelleri 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Servis: Dilerseniz dış kısımlarına zeytinyağı sürerek daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz.
Kabak falafel, hem hafif hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için harika bir seçim. Tüm malzemelerin birleşimi, bu falafele özel bir lezzet katıyor. Yanında yoğurtlu bir sosla ya da salata eşliğinde servis edebilirsiniz. Hem pratik hem besleyici bir tarif arıyorsanız, bu kabak falafel tam size göre!
