Tam anlamıyla organik koşulların sağlanmasının günümüz çevre şartlarında oldukça zor olduğunu belirten Uzman Diyetisyen Işın Sayın, organik tarım şartlarını tam olarak yerine getirmenin imkansıza yakın olduğunu ifade etti.
'Koşulları sağlamak çok zor'
Organik üretimin çevresel faktörler nedeniyle güçleştiğini belirten Uzman Diyetisyen Işın Sayın, konuşmasında şu noktalara değindi:
"Bence biraz imkansıza yakın. Çünkü gerçekten bunun koşullarını sağlamak çok çok zor. Toprakta artık çok yakın mesafede otoyollar bulunuyor. Gökyüzünden ise uçakların yakıt atıkları ne yazık ki toprağa iniyor."
Çevre kirliliği organik üretimi etkiliyor
Gelişen ulaşım ağı ve sanayileşmenin toprak kalitesi üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çeken Uzman Diyetisyen Işın Sayın, otoyollara yakın tarım arazileri ve hava kirliliği gibi etkenlerin, ürünlerin %100 organik kalmasını imkansız kılan başlıca unsurlar olduğunu belirtti.
