Türk mutfağı, lezzetiyle dünya çapında öne çıksa da bazı yemekler kullanıcılar tarafından düşük puan aldı. Dünyaca ünlü gastronomi platformu Taste Atlas, kullanıcı oylarıyla Türkiye’nin en düşük beğeni alan 10 yemeğini açıkladı. Liste, geleneksel tatlardan farklı tariflerle dikkat çekiyor.
En Düşük Puan Alan 10 Türk Yemeği
10. Hanım Göbeği
Malzemeler: Su, un, yumurta, sıvı yağ, irmik, nişasta, tuz.
Şerbet: Su, şeker, limon suyu.
9. Etli Taze Fasulye
Malzemeler: Taze fasulye, kuzu veya dana eti, domates, soğan, salça, sıvı yağ ve baharatlar.
8. Türlü
Malzemeler: Taze fasulye, patates, domates, yeşil biber, salça, sıvı yağ. İsteğe göre havuç veya soğan eklenebilir.
7. Hoşaf
Malzemeler: Kuru meyveler, su, şeker, limon suyu.
Hazırlık: Kaynatıldıktan sonra soğutulur ve soğuk servis edilir.
6. Kuzu Kelle
Malzemeler: Yarım kg boyun eti, kuzu kellesi, ilikli kemik, zeytinyağı, tuz ve su.
Servis: Sarımsak, karabiber ve sirke ile sunulabilir.
5. Osmanlı Macunu
Osmanlı mutfağından gelen enerji verici bir tatlı. Yorgunluğu azaltıcı etkisi bulunuyor.
4. Mahluta
Antakya yöresine özgü mercimek çorbası. Kırmızı mercimek kaynatıldıktan sonra sıvı yağ, pul biber ve kuru nane ile kızartılır.
3. Kaymaklı Kayısı
Kayısılar 2 litre suda ıslatılır, şurup kaynatılır ve kaymak eklenerek servis yapılır.
2. Beyin Salatası
Haşlama: Beyin, sirke ve tuz.
Salata sosu: Limon suyu, sirke, zeytinyağı, tuz, rendelenmiş sarımsak.
Üzeri: Maydanoz ve kırmızı toz biber.
1. Kapuska
Lahana ile yapılan ekonomik ve pratik bir yemek. Dış yapraklarıyla lahana sarması hazırlanır, iç kısmı kapuska olarak pişirilir.
