Urla Belediyesi tarafından bu yıl üçüncüsü düzenlenen Uluslararası Urla Zeytin ve Sanat Festivali, üç gün süren etkinliklerin ardından tamamlandı. Festivalin son gününde farklı coğrafyalardan getirilen zeytin ağaçları Zeytin Koleksiyon Bahçesi’ne dikilirken, zeytinin kültürel mirası söyleşiler, gastronomi buluşmaları ve sanat etkinlikleriyle ele alındı.
Farklı coğrafyaların zeytin ağaçları aynı bahçede buluştu
Festival kapsamında Zeytin Koleksiyon Bahçesi’ne farklı bölgelerden getirilen zeytin ağaçları dikildi. Şef Stavros Kallas’ın Rodos’tan getirdiği zeytin ağacının yanı sıra geçmiş dönem milletvekili Bülent Baratalı’nın Selanik’ten, Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün doğduğu topraklardan getirdiği zeytin ağacı da bahçedeki yerini aldı.
Toprak Ana Rotary Kulübünün destekleriyle Türkiye’nin çeşitli illerinden getirilen zeytin ağaçları da koleksiyona eklendi. Farklı coğrafyaların hikâyelerini taşıyan ağaçlar, zeytinin kültürler arasındaki ortak bağını temsil etti.
Aslıhan Gürbüz ve Ağaç Adam söyleşiye katıldı
Festivalin son gününde oyuncu ve zeytin üreticisi Aslıhan Gürbüz, Ferzan Yapköz Gürgür’ün moderatörlüğündeki söyleşide zeytin üretimine ilişkin deneyimlerini anlattı. Söyleşide doğayla kurulan ilişki ve zeytinin günlük yaşamdaki yeri de konuşuldu.
Deniz Seçer (Ağaç Adam) ile gerçekleştirilen buluşmada ise zeytin ağaçlarının geleceği ve doğanın korunması üzerine değerlendirmeler yapıldı. Söyleşide, zeytin kültürünü yaşatmak amacıyla 1 milyon zeytin ağacı dikme hedefi de paylaşıldı.
Zeytinyağı mutfak atölyelerinde işlendi
Festivalin gastronomi programında zeytinyağının farklı kullanım alanları ele alındı. Aydan Üstkanat, “Kızartmadan Fırına: Zeytinyağı” başlıklı workshopunda zeytinyağıyla hazırlanan lezzetleri katılımcılarla buluşturdu.
Aynur Tattersall’ın moderatörlüğünde Şef Mine Özmen tarafından düzenlenen atölyede Girit kabağı ve damat dolması hazırlandı. Şef Emmanouil Chiras ise balzamik sirke ve balla karamelize edilmiş ahtapotu fava püresi eşliğinde hazırladı.
Şef Stavros Kallas ile gerçekleştirilen söyleşide de zeytinyağı, gastronomi ve üretim kültürü üzerine konuşuldu.
Urla’da zeytinciliğin geleceği değerlendirildi
Festival kapsamında düzenlenen bir diğer söyleşide Urla’nın zeytincilik geçmişi ve üreticilerin deneyimleri gündeme geldi.
Urla Belediyesi Başkan Vekili Prof. Dr. Mesut Önen’in moderatörlüğünde gerçekleştirilen programa Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan ve Kadıovacık Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ümit Özdemir katıldı. Buluşmada ilçede zeytinciliğin gelişimi, üreticilerin karşılaştığı süreçler ve zeytin kültürünün korunması ele alındı.
Cumhuriyet Meydanı’nda sanat etkinlikleri düzenlendi
Festivalin son gününde Cumhuriyet Meydanı'nda ahşap oyma, seramik, resim, baskı ve sabun atölyeleri gerçekleştirildi. Farklı sanat dallarını bir araya getiren etkinliklerde ziyaretçiler el emeği çalışmaları yakından takip etti.
Urla Belediye Konservatuvarı Çocuk Korosu da Şef Sevil Şimşek yönetiminde sahne aldı. Ayşen Şenoğlu’nun dans ve koreografileriyle eşlik ettiği gösteride 80’ler ve 90’ların unutulmaz şarkıları seslendirildi. Çocukların performansı ve dansları festivalin son gününe renk kattı.
Üç gün boyunca zeytin kültürünü sanat, gastronomi ve üretimle buluşturan festival sona ererken, Urla Belediyesi Zeytin Koleksiyon Bahçesi’ni büyütme ve 1 milyon zeytin ağacı dikme hedefi doğrultusunda çalışmalarını sürdürmeyi amaçlıyor.
