Eskişehir’de kışın sert yüzünü göstermesiyle birlikte vatandaşlar bağışıklığı güçlendiren doğal ürünlere yöneldi. Özellikle ıhlamur, kuşburnu ve zencefil gibi bitkiler ilgi görürken, aktarlardan yapılan uyarılar dikkat çekiyor.
Hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte bitkisel çözümlere rağbetin arttığını belirten aktar Burak Şahin, piyasada “şifa” adıyla satılan pek çok üründe hile yapılabildiğine dikkat çekti. Yaklaşık sekiz yıldır sektörün içinde olduğunu ve son bir buçuk yıldır kendi dükkanını yönettiğini ifade eden Şahin, enfeksiyonlara karşı en çok tercih edilen ürünler olan sirke ve ıhlamur hakkında bilgi verdi.
"İyi sirke meşe fıçısında iki yıl beklemeli"
Sirkedeki hile oranının yüksek olduğuna vurgu yapan Şahin, gerçek sirkenin özelliklerini şu sözlerle anlattı:
"Sirkede hile durumu çok fazla oluyor. İçerisine asit yükleyerek herhangi bir sirke grubunu iyi veya bekletilmiş sirke olarak satan birçok yer bulunabiliyor. Oysa iyi sirke, en az iki sene meşe fıçılarında bekletilen sirkedir. Bunlar hakiki sirke olarak geçer, içimi yumuşaktır ve enfeksiyonu öldürme özelliği bulunur. Bir vatandaşın bakarak sirkenin sahte olup olmadığını anlaması çok zordur. Burada en önemli kriter, alışveriş yapılan yere duyulan güvendir."
Ihlamur kilogram fiyatı 2 bin lirayı aşıyor
Bitki çaylarındaki fiyat aralıklarına da değinen Şahin, talebin yüksek olduğunu söyledi:
"İnsanlar en çok çiçek ıhlamur, kuşburnu, zencefil ve zerdeçalı tercih ediyor. Gribal enfeksiyon ve boğaz ağrısı için bu bitkiler çok etkili. Fiyatlar gramajına göre 80 liradan başlayıp 200 liraya kadar çıkabiliyor. Ancak ıhlamurda fiyatlar her sene olduğu gibi yüksek. İyi bir ıhlamurun perakende kilogram fiyatı 2 bin ile 2 bin 300 lira arasında değişiyor."
Karışım ürünler yoğun ilgi görüyor
Son dönemde en çok satılan ürünlerin "atom çayı" ve özel karışımlar olduğunu belirten Şahin, şu bilgileri paylaştı:
"Propolis ilaveli atom çayları çok tercih ediliyor. Ayrıca müşterilerimiz iyi balın içerisine zencefil, zerdeçal ve karabiber karıştırarak kendi kürlerini hazırlıyor. Bizim sektörümüzde hile potansiyeli yüksek olduğu için tazelik ve kalite çok önemli. Aradaki 5-10 liralık fark insan sağlığını etkileyebilir. Vatandaşlarımız bildikleri, güvendikleri yerlerden alışveriş yapmaya dikkat etsinler."
Vatandaşlar, özellikle bağışıklık sistemini desteklemek için doğal ürünlere yönelirken, aktarlardan alınan alışverişlerde güvenilirliğe dikkat edilmesi gerektiği vurgulanıyor.
