Kelle paça, mercimek ve tarhana çorbaları yıllardır sofraların favorisi olsa da, son zamanlarda sosyal medyada paylaşılan yeni bir tarif onların tahtını sallıyor. Sağlıklı beslenme uzmanı Arash Haşimi tarafından paylaşılan çorba, sadece karın doyurmakla kalmıyor; bağışıklığı güçlendiriyor, bağırsak sağlığını destekliyor ve cilde parlaklık kazandırıyor.
GÜÇ VE IŞILTI BAĞIŞIKLIK ÇORBASI İLE TANIŞIN
Haşimi, tarifine “Güç ve Işıltı Bağışıklık Çorbası” adını veriyor. Sosyal medyada kısa sürede binlerce beğeni ve yorum alan bu çorba, yüksek protein ve güçlü antioksidan içeriğiyle dikkat çekiyor. İçeriğindeki sarımsak, havuç ve çeşitli baharatlar, vücudun hücre sağlığını korumasına yardımcı oluyor ve bağışıklığı artırıyor.
NASIL HAZIRLANIYOR?
Çorbanın yapımı oldukça pratik:
• Havuç, bol sarımsak ve soğan, köri, pul biber, tuz ve karabiberle tatlandırılıyor.
• Sebzeler zeytinyağında kavrulduktan sonra zencefil, kemik suyu, limon ve isteğe bağlı olarak süzme peynir veya tofu ile blenderdan geçiriliyor.
• Üzeri frenk soğanı, rendelenmiş parmesan ve pul biberle süsleniyor.
Hazırlık süresi yaklaşık 50 dakika olan çorba, 855 kalori, 71 gram protein ve 77 gram net karbonhidrat içeriyor.
CİLDİ VE BAĞIŞIKLIĞI DESTEKLİYOR
Haşimi’ye göre, çorbanın en güçlü yönlerinden biri bağışıklığı güçlendirmesi ve cilde sağladığı parlaklık. Antioksidan içeriği sayesinde vücut, bileşenleri retinole dönüştürerek hücre sağlığını koruyor. Bu nedenle sonbahar ve kış aylarında sofralardan eksik edilmemesi öneriliyor.
SOSYAL MEDYADA GÜNDEM OLDU
Instagram ve TikTok’ta paylaşılan tarif, kısa sürede milyonlarca kişiye ulaştı. Kullanıcılar, hem lezzeti hem de sağlığa faydaları nedeniyle tarifin favorileri arasına girdiğini belirtiyor.
