Yaz sofralarının vazgeçilmezi ve diyet listelerinin kurtarıcısı olarak bilinen salatalık, uzmanların açıklamalarına göre sandığımız kadar masum değil.
GIDA VE SİNDİRİM SORUNLARI OLABİLİYOR
Salatalık, yüzde 95 oranında sudan oluşuyor ve düşük kalorisi ile sık tercih ediliyor. Ancak yapılan araştırmalar, aşırı tüketimin mide ağrısı, sindirim problemleri ve gaz sorunlarına yol açabileceğini gösteriyor.
Salatalıkta zaman zaman hissedilen acı tat, “cucurbitacin” adı verilen doğal bir toksinden kaynaklanıyor. Az miktarda zararsız olan bu madde, fazla tüketildiğinde mide bulantısı ve baş dönmesine sebep olabiliyor.
KABUĞUNA DİKKAT
Beslenme uzmanları, özellikle mide hassasiyeti olan kişilerin salatalığı kabuğuyla birlikte tüketirken dikkatli olması gerektiğini belirtiyor. Tarım ilaçlarının en çok biriktiği bölüm kabuk olduğundan, salatalık iyi yıkanmadan tüketilmemeli.
SOSYAL MEDYADA TARTIŞMA KONUSU OLDU
Son dönemde sosyal medyada da salatalık uyarıları gündem oldu. Bazı kullanıcılar salatalığın “sandığımız kadar masum olmadığını” paylaşırken, bazıları ise bu uyarıların abartılı olduğunu savunuyor.
