"Karbonatla uğraşmanıza gerek yok"
Özellikle ağaçta yetişen meyve ve sebzelerin temizliğinde karbonat kullanımının oldukça yaygınlaştığını ifade eden Işın Sayın, bu yöntemin beklenildiği gibi bir temizlik sağlamadığını vurguladı:
"Karbonat zirai ilaçları arındırır mı? Çok araştırdık ve cevabı veriyorum: Ne yazık ki hayır. Ağaçların üzerinde yetişen bitkilerde arındırma işlemi için karbonat kullanılıyor ancak böyle bir şeyle uğraşmamıza gerek olmadığını görüyoruz."
Peki, zirai ilaçlar nasıl temizlenir?
Geçmişte kullanılan etkili solüsyonlara ve temizleme yöntemlerine de değinen Sayın, şu bilgileri aktardı:
-
Meyve ve sebze asitli solüsyonlar: Eskiden belirli oranlarda suya eklenen ve içeriğinde sebze-meyve asitleri bulunan özel solüsyonlar kullanılıyordu.
-
2 dakikalık bekleme süresi: Bu solüsyonların içinde yaklaşık 2 dakika kadar bekletilen sebze ve meyveler, zirai ilaçlardan başarılı bir şekilde arındırılabiliyordu.
Karbonat gibi pratik sanılan yöntemlerin zirai ilaç kalıntılarını söküp atmada yetersiz kaldığını belirten uzmanlar, doğru arındırma yöntemlerinin tercih edilmesi gerektiğinin altını çiziyor.
