Kahvaltılarınıza ya da tatlı krizlerinize doğal bir çözüm arıyorsanız, ev yapımı süt reçeli tam size göre! Sadece 3 malzemeyle hazırlanan bu nefis tarif, çocuklar için de harika bir alternatif sunuyor.
SÜT REÇELİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı (silme) kabartma tozu
SÜT REÇELİ NASIL YAPILIR?
Derin ve yapışmaz bir tencereye sütü ve şekeri koyun, ocağa alın.
Karışımı ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ilave edin. Bu aşamada süt taşabilir, dikkatli olun.
Karışımı orta ateşte yaklaşık 40-45 dakika boyunca ara ara karıştırarak pişirin.
Reçel koyulaşıp rengi karamelleşmeye başladığında karıştırmayı artırın.
Akışkan bir boza kıvamına geldiğinde ocağı kapatın ve cam kavanoza alın.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında birkaç saat bekletin.
SÜT REÇELİNİ NASIL KULLANABİLİRSİNİZ?
Süt reçeli; ekmeğe sürülebilir, keklerde dolgu olarak kullanılabilir ya da sade bir tatlı gibi kaşık kaşık yenebilir. Tatlı bir karamelli bonbon tadı olan bu reçel, özellikle çocukların bayılacağı doğal bir atıştırmalık haline geliyor. Beslenme çantaları için de mükemmel bir seçenek!
DOLAPTA 2 AY SAKLANABİLİR
Hazırladığınız süt reçelini cam kavanozda, buzdolabında saklayarak en az 2 ay boyunca tazeliğini koruyabilirsiniz.
