Tatlı krizlerinde elinizin gittiği bitter çikolata, sadece damağınızı değil, sağlığınızı da memnun ediyor. Yapılan araştırmalar, bitter çikolatanın sütlü çikolataya göre üç kat daha fazla sağlık faydası sunduğunu gösteriyor.
Ancak etkilerini tam anlamıyla görebilmek için yüksek kakao oranına (%75 ve üzeri) sahip ve az şekerli seçenekleri tercih etmek gerekiyor.
KALP VE DAMAR SAĞLIĞINA GÜÇLÜ DESTEK
Bitter çikolata, içerdiği flavanoller sayesinde damarları gevşetiyor, bu da kan akışının iyileşmesini sağlıyor. Sonuç olarak tansiyon dengeleniyor, kalp krizi riski düşebiliyor.
Ayrıca bitter çikolata:
Kötü kolesterolü azaltabiliyor
İyi kolesterolü artırabiliyor
Damar tıkanıklığını önlemeye katkı sağlıyor
Dikkat edilmesi gereken nokta: Kakao oranı yüksek ve minimum şeker içeren bitter çikolatalar tercih edilmeli.
BEYNİ GÜÇLENDİRİYOR, STRESİ AZALTIYOR
Bitter çikolata sadece kalbi değil, beyni de besliyor.
Kan akışını artırarak hafıza, dikkat ve öğrenme fonksiyonlarını destekliyor
İçerdiği kafein ile kısa süreli zihinsel enerji sağlıyor
Polifenoller sayesinde stres hormonlarını azaltıyor, ruh halini dengeleyebiliyor
Araştırmalar, düzenli tüketimin daha dengeli bir ruh hali ile bağlantılı olduğunu ortaya koyuyor.
KAN ŞEKERİ DENGESİ, CİLT SAĞLIĞI VE DAHA FAZLASI
Bitter çikolatanın diğer sağlık katkıları arasında şunlar öne çıkıyor:
Daha düşük şeker oranı sayesinde kan şekeri kontrolü
İnsülin direncini azaltma potansiyeli
Cildi UV ışınlarına karşı koruyan antioksidanlar
Süt içermeyen çeşitleriyle alerjisi olanlar için uygunluk
Uyarı: Her faydalı besin gibi, bitter çikolata da ölçülü tüketilmeli. Aksi takdirde fazla kalori alımına neden olabilir.
