Kış mevsiminin vazgeçilmez meyvesi mandalina, bu yıl alışılmış turuncu renginden uzaklaştı. Market ve pazar tezgahlarında yeşilimsi mandalinaların artması dikkat çekerken, sosyal medyada “Turuncu mandalina yok” tartışması gündem oldu.
Sosyal medyada büyük yankı uyandırdı
Tüketiciler, son haftalarda satın aldıkları mandalinaların tam olgunlaşmadan toplandığını öne sürüyor. Birçok kullanıcı, “Artık turuncu mandalina bulamıyoruz, tadı da eski gibi değil” diyerek şikayetlerini sosyal medya platformlarında paylaştı.
Uzmanlardan açıklama: “Erken hasat etkili”
Uzmanlara göre bu değişimin birkaç nedeni var. En önemli etkenlerden biri, erken hasat stratejisi. Mandalinalar tam renk almadan toplanıyor çünkü bu sayede:
- Raf ömrü uzuyor,
- Lojistik süreçte bozulma riski azalıyor,
- Ürün daha uzun süre pazarda kalabiliyor.
İklim farkı ve çeşit etkisi
Türkiye’de yetiştirilen satsuma, klementin ve bazı yerli türler, turuncu rengini geç alıyor ya da hiç almıyor.
Ayrıca üretim bölgelerinde sıcaklık farklarının azalması, don olaylarının azalması ve olgunlaşma sürecindeki değişiklikler de rengin yeşil kalmasına neden oluyor.
Yeşil mandalina da sağlıklı
Uzmanlar, bu durumun sağlık açısından olumsuz bir etkisi olmadığını vurguluyor. Aksine, bazı araştırmalara göre yeşil mandalinalar daha fazla C vitamini içerebiliyor. Yani rengi farklı olsa da besin değeri aynı, hatta daha yüksek olabiliyor.
Pazar esnafı: “Sadece görüntü değişti”
Pazar esnafı ise durumun mevsimsel olduğunu belirtiyor. Tezgahlarda satış yapan üreticiler, “Mandalina tam olgunlaşmadan toplanıyor ama lezzetinde büyük fark yok, sadece görüntüsü değişti” diyor.
